Krämig, ostig gratäng
står på menyn ikväll. Jag gör en potatisgratäng, har i lite extra mycket ost och grädde plus att jag varvar i köttfärs. Så blir det allt-i-ett och jag gör bara en sallad till och lite gott vitlöksbröd.
Ost ja det är det som finns hemma, en sort eller blanda. Det spelar ingen roll bara man har ganska rikligt.
Potatisen strimlas.
Skivar löken i tunna skivor.
blandar lök och potatis
lägger ett lager potatis/lök i botten, kryddar med lite salt, grillkrydda eller pepper
lägger ett lager med riven ost
lägger ett lager köttfärs på ca 1-2 cm tjockt kryddar
lägger ett lager med riven ost
lägger ett lager med potatis/lök
grädde med pressad vitlök hälls över allt
in i ugnen tills potatisen är nästan färdig - på med ost överst och grädda klart.
Kommentarer
Trackback
